В Санкт-Петербурге на месте закрывшегося кинотеатра «Англетер» (Малая Морская улица, 24) в техническом режиме открылся ресторан Michèle. Кинозал и бар планируют открыть в сентябре.
Кухней ресторана Michèle руководят два шефа: бренд-шеф Олег Азимов и шеф ферментации Николай Березин.
Основное меню содержит более 20 горячих блюд.
Некоторые блюда меню:
• Восстановленная свекла с йогуртом из козьего молока
• Аргентинские креветки с сорбетом из кукурузы и васаби
• Моти с крабом и солеными лимонами
• Мини-эклеры с анчоусами и страчателлой
• Выдержанный мисо-стейк из лосося с кремом из брокколи
• Димсами с креветками и крабом
Ресторан Michèle — проект команды петербургского бар-ресторана «Счастье».
Продюсер проекта — Игорь Белявский, управляющий партнёр группы компаний Global Point Family, основатель бар-ресторана «Счастье».
Michèle
Санкт-Петербург, Исаакиевская площадь, ул. Малая Морская, д. 24
Эксперты
Игорь Белявский
