31.01.2025
г. Санкт-Петербург

Новые публикации

Гуру ресторанного бизнеса раскроют тайны своего успеха на Евразийском Ресторанном Форуме 2025!

«На Евразийском Ресторанном Форуме вы сможете полностью окунуться в мир ресторанного бизнеса и получить всю актуальную информацию о трендах, тенденциях.

Продукты, упаковка, технологии: всё для пищевой индустрии на выставках InterFood Ural и FoodTech Ural в

InterFood Ural и FoodTech Ural объединены концепцией «От поля до прилавка» и собирают на одной площадке ключевых игроков рынка пищевой.

3 февраля начнёт работу «Продэкспо-2025» 

По данным Общероссийского рейтинга выставок, «Продэкспо» признана крупнейшей выставкой России в категории «Продукты питания» в номинациях: «выставочная площадь», «профессиональный интерес»,.

Университет гостеприимства SWISSAM открыл набор на уникальный очный интенсив для рестораторов

С 3 по 6 февраля пройдет долгожданный интенсив для рестораторов от Университета гостеприимства SWISSAM. На протяжении четырех дней участников ждут.

ПРОДЭКСПО

ПРОДЭКСПО, Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья, Москва, ЦВК «Экспоцентр», 3-7 февраля 2025 года

F&B Safety Forum

Четвертый Форум по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства, Москва, отель SHERATON SKYPOINT LUXE 5, 9-11 февраля 2025 года. Можно участвовать онлайн.

MOSCOW CAKE SHOW 2025

V форум для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2025, Москва, AG Loft, 28-30 апреля 2025 года

Ресторанный форум Урала «КУХНЯ»

Ресторанный форум Урала «КУХНЯ», г. Екатеринбург, Горького, 4 а, Уральский центр развития дизайна, 1-2 апреля 2025 года

West HoReCa Forum

West HoReCa Forum, Форум для специалистов сферы HoReCa, г. Калининград, ноябрь (дата уточняется)

Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

Премия «ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ 2025», 14 апреля 2025 года

Innofood

Innofood, ежегодный Международный форум инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве, «Геленджик Арена», октябрь 2025 года (дата уточняется)

Restaurantweek

Restaurantweek, Форум по развитию ресторанного бизнеса, Москва, 30 сентября — 2 октября 2025 года

HoReCa Fest

HoReCa Fest, ежегодный форум академии гостеприимства, Территория курорта МРИЯ 5* // Россия, Крым, Ялта, 10-12 апреля 2025 года

ДИКОРОСЫ

ДИКОРОСЫ, Выставка/форум сибирского гостеприимства, Новосибирск, МВК «Новосибирск Экспоцентр», 19-21 ноября 2025 года

FoodTech Ural

FoodTech Ural, Выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков, Екатеринбург, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО», 29-31 октября 2025

28-я Международная выставка индустрии гостеприимства «ПИР Экспо» 2025

28-я Международная выставка индустрии гостеприимства «ПИР Экспо» 2025, Крокус Экспо, Павильон 3 (Международная ул., 18, Красногорск)   27-30 октября 2025 года

Форум и выставка франшиз BUYBRAND EXPO 2025

Форум и выставка франшиз BUYBRAND EXPO 2025, Москва, Тимирязев Центр, 1-3 октября 2025 года

WorldFood Mocsow

WorldFood Mocsow, 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания, Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, 16-19 сентября 2025

ДАЧА

ДАЧА, IX фестиваль рестораторов, Россия, Новосибирск, 24-25 июля 2025 г.

Петербургский международный экономический форум

Петербургский международный экономический форум, Санкт-Петербург, КВЦ «Экспофорум», 18-21 июня 2025 года

Gastreet

Gastreet, Россия, 10-й юбилейный Международный гастрономический фестиваль, Сочи, 2-7 июня 2025 года

XXXIV Международный форум «Пиво»

XXXIV Международный форум «Пиво», Россия, Сочи, Гранд Отель «Жемчужина», 20-23 мая 2025 года

ЗАВТРАк ШЕФА

IX Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»,  Москва, ДК Кристалл, 13-15 мая 2025 года

FoodTech Krasnodar

FoodTech Krasnodar, Выставка оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков, Россия, Краснодар ВКК «Экспоград Юг», 23-25 апреля 2025 года

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025, главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе, Москва, ВЦ Тимирязев-Центр, 16-18 апреля 2025 года

РестоОтельМаркет

РестоОтельМаркет, XIV Международная выставка комплексного оснащения сегмента HoReCa, Республика Крым, Ялта, ул. Дражинского 50, отель «Ялта-Интурист», 16-18 апреля 2025 года

BeviTec

BeviTec, Международная выставка оборудования, ингредиентов и упаковки для производства напитков,  Москва, МВЦ «Крокус Экспо», 15-17 апреля 2025 года

Welcome Forum

Welcome Forum, Уральский форум рестораторов и отельеров, Россия, Челябинск, ул. Труда, 153, КОНГРЕСС-ОТЕЛЬ «МАЛАХИТ», 26-27 марта 2025 года

Весенняя продуктовая неделя. Продукты питания-2025. Сельхозпродукты

Весенняя продуктовая неделя. Продукты питания-2025. Сельхозпродукты, г. Тюмень, Севастопольская, 12; Выставочный зал, 26-30 марта 2025 года

Modern Bakery Moscow | CONFEX

Modern Bakery Moscow | CONFEX, Международная выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства, Москва, ЦВК «Экспоцентр», 25-28 марта 2025 года

Решения для бизнеса

Компании

О РЕСТОРАНАХ

Наталья Трофимова

Директор Robot-Coupe

Павел Алексеев

Профильный специалист/руководитель

Аркадий Пономарев

Президент ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области

Сергей Захаров

Коммерческий директор сервиса restoclub.ru.

Наталья Абмаева

Менеджер по работе с ключевыми клиентами канала HoReCa ТД «Перспектива»

Иван Яшков

Коммерческий директор Очерского завода напитков (ОЗН)

Мария Арсеньева

Руководитель отдела обучения и аутсорсинга товарного учета компании Vimtex

Екатерина Ишутина

Руководитель направления HoReCa

Ольга Скрипченко

шеф-повар EFKO FOOD Professional

Ольга Шевчук

фромажер, победитель конкурса «Лучший сырный сомелье России» 2021

Илья Жданов

бренд-шеф компании «Тамаки»

Александр Журкин

Шеф-повар и управляющий директор кафе «Пирги, Вино и Гусь»

Анатолий Соколов

Бренд-шеф отеля «Амбассадор» в Санкт-Петербурге: ресторан Zeрhyr Bistro Marine, бар «Консерватор» «Венское кафе» в лобби отеля)

Виктор Шабалин

Директор Санкт-Петербургской Ассоциации Кулинаров

Роман Бояркин

Управляющий Торговым Центром МЕТРО г. Пермь.

Лариса Плакхина

Президент ОО «Пермской ассоциации кулинаров»

Олег Пономарев

Олег Пономарев Ресторатор, вице-президент ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, директор "Компании Тогрг-Урал-Сервис"

Станислав Ахметшин

Шеф-повар, совладелец ресторанных проектов

Елена Шевченко

Президент АО «Метрополь» (отель Majestic Boutique Hotel Deluxe, ресторан «Метрополь») и соучредитель кондитерской фабрики «Север-Метрополь»

Юрий Моисеев

соавтор концепции и совладелец компании LARK Cafe

Сергей Хорошутин

Заместитель министра по туризму и молодежной политике Пермского края