В Московском проекте Аркадия Новикова траттория «МИНИСЫРОВАРНЯ» появились завтраки.
В меню:
- Сырники со сметаной и ягодным соусом — 650 руб.
- Пшённая каша на топлёном молоке с тыквенным кремом и семенами тыквы — 450 руб.
- Блины из шпината с форелью, страчателлой и яйцом пашот — 900 руб.
- Домашние блины с говяжьим фаршем, обжаренном в белом вине, и сметаной — 450 руб.
- Домашние блины с фермерским творогом и соусом из микса ягод брусники, вишни, смородины, клубники, малины и ежевики — 400 руб.
Завтраки доступны по будням с 9:00 до 14:00, по выходным с 9:00 до 16:00.
«МИНИСЫРОВАРНЯ» — траттория итальянской кухни от Novikov Group. Расположена в здании Московского дворца молодёжи (МДМ).
Траттория была открыта в сентябре 2023 года.
Бренд-шеф — Александр Назаров
«МИНИСЫРОВАРНЯ»
Москва, Комсомольский проспект, 28
Эксперты
Аркадий Новиков
ресторатор, основатель Novikov Group
Александр Назаров
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)