Московский ресторан итальянской кухни Butler (Ginza Project) запустил специальное меню для четвероногих гостей. Разработкой блюд занимался бренд-шеф Джузеппе Дави совместно с сертифицированным собачьим диетологом и брендом The Pet Corner.
В меню:
• Фермерский цыплёнок с тыквенным пюре и брокколи — 5000 руб.
• Молодая говядина су-вид с рисом басмати и кубиками цукини — 5000 руб.
• Морская форель на пару с картофельно-морковным пюре — 5000 руб.
• Сорбет из натурального йогурта с ягодами — 1500 руб.
Для собак предусмотрена специальная посуда и лежанки.
Butler — ресторан итальянской кухни в Москве, проект холдинга Ginza Project. Занимает двухэтажный особняк на Патриарших прудах, в Трёхпрудном переулке.
Основатели холдинга Ginza Project — Вадим Лапин и Дмитрий Сергеев.
Первое заведение холдинга, ресторан японской кухни Ginza, было открыто в 2003 году.
Джузеппе Дави — бренд-шеф ресторанов Butler и Buono в Москве. В 2024 году Джузеппе Дави получил награду в номинации «Шеф-повар года» по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Butler
Москва, Трёхпрудный пер., 15
Эксперты
Вадим Лапин
