По сообщению Дмитрия Левицкого в интервью «РБК Вино», открытие первого в России винного города «Белый мыс» в Геленджике перенесли на конец 2025 года. Первоначально планировалось запускать проект поэтапно с весны.
Со слов Дмитрия Левицкого, винный город будет открыт целиком, а не постепенно.
«Не хочется звать людей в «прихожую», когда остальной дом еще строится, пусть даже это «вау-прихожая». Так что теперь весь комплекс запустится сразу — планируем, что к концу года», — сказал ресторатор.
Также в интервью Дмитрий Левицкий рассказал о концепции винного города: всего планируется открыть более 20 заведений, музей вина Льва Голицына площадью 3000 кв. м. и лабораторный центр.
Дмитрий Левицкий подчеркнул, что подобного проекта нет не только в России, но и в мире.
Дмитрий Левицкий — ресторатор, руководитель проекта винного города «Белый мыс» в Геленджике, основатель HURMA Group of Companies.
Авторами проекта винного города «Белый мыс» являются рестораторы Дмитрий Левицкий и Аркадий Новиков.
Эксперты
Дмитрий Левицкий
