Дмитрий Блинов
владелец гастробара DUO gastrobar, ресторана HARVEST основатель ресторанной группы DuobandДостижения
Биография
День рождения: 18 июля 1986 года.
Ещё во время обучения в кулинарном техникуме Дмитрий работал в нескольких заведениях и с несколькими очень значимыми шеф-поварами: с Феликсом Маминым (уже, к сожалению, ушедшим) в «Трактире Разгуляй»; с итальянцем Дженаро Пеллузо в ресторане Vox; с португальцем Мартином Делфином.
Придя в ресторан «Zималеto» одноимённой ресторанной группы на должность су-шефа, очень быстро стал шеф-поваром. Ушёл в ITALY Group, вернулся в группу «Zималеto» — шеф-поваром ресторана Freeman,s, который был недолго открыт на Казанской.
10 января 2014 года открыл вместе с Ренатом Маликовым свой первый ресторан DUO Gastrobar, мгновенно ставший популярным среди гостей и сразу же вошедший в топ-рейтинг национальной премии Where to eat: 2 место в номинации «Лучшие рестораны Петербурга» в 2014 году, 1 — в 2015-м, 6 — в 2016-м, 11 — в 2017-м.
28 декабря 2015 года: открытие Tartarbar,а. 4 место по итогам национальной премии Where to eat в номинации «Лучшие рестораны Петербурга» в 2016 году, 1 — в 2017-м.
14 августа 2017 года: открытие DUO Asia.
08 декабря 2018 года: открытие Harvest.
Дмитрий Блинов — победитель номинации «Шеф-повар года» 2016 и 2017 годов по итогам национальной премии Where to eat.
Женат, воспитывает двоих детей.
Основатель ресторанной группы Duoband.
