18.07.2025
г. Санкт-Петербург
Практика бизнеса События

«За полкой»: компания METRO запустила подкаст для шефов и профессионального сообщества

Проект METRO «За полкой» вырос из внутренних встреч книжного клуба компании, а сегодня стал частью широкой образовательной инициативы бренда, нацеленной на развитие экспертизы.

Практика бизнеса События

Семейный гастрономический Фестиваль «Да, Шеф!» с Константином Ивлевым впервые пройдёт в Санкт-Петербурге

Константин Ивлев, всем известный шеф всея Руси, ведущий легендарных кулинарных шоу «На ножах», «Адский шеф», а также «Битва Шефов», «Молодые ножи» и др..

Практика бизнеса События

Профессионалы FMCG-индустрии встретятся на Neva Buyers Week 2025

Форум объединяет представителей всех звеньев цепочки поставок: производителей, поставщиков продуктов питания, оборудования и хозяйственных товаров, дистрибьюторов, ритейлеров и представителей сегментов HoReCa и B2B..

Практика бизнеса События

Юбилейный Gastreet 2025: 4850 гостей, звёздные спикеры и гастрономический праздник в Красной Поляне

Центр притяжения всей гастроиндустрии Юбилейный Gastreet превзошёл все ожидания, собрав 4 850 единомышленников. Деловая программа превратилась в настоящий праздник, где рестораторы, шеф-повара и.

Практика бизнеса События

Ключевые тренды ресторанной индустрии обсудили на GASTREET’е

3 июня – программа фестиваля в самом разгаре. В отеле Rixos на «Красной Поляне» с потрясающим видом на горы у нас была возможность.

Практика бизнеса События

Весь ресторанный мир уже собрался в горах, чтобы в десятый раз перевернуть индустрию!

Юбилейное мероприятие вновь объединяет тысячи профессионалов со всего мира. За десять лет Gastreet прошёл путь от уютной тусовки «для своих» до масштабного международного.

Практика бизнеса События

В ресторанной индустрии появилась новая премия. Что о ней известно?

Факт №1: Проверенный бренд с серьезной репутациейПроект престижен, и его результаты котируются среди профессионалов отрасли — на церемонию награждения приезжают не только генеральные.

Практика бизнеса События

«Авторская кухня как бизнес»: как шеф-повару выйти за рамки кухни и создать успешный проект

В интервью, накануне старта июльского потока обучения, Евгений раскрывает суть своего подхода: «Моя задача — показать, как шефу можно, преодолевая трудности, одновременно оставаться.

Практика бизнеса События

Обзор на V Гастрономическую ассамблею «Кулинария без границ»

Выбор места для проведения важного события для проекта «Петербургская кухня» — не случайный.  «Непосредственно проект «Петербургская кухня» происходит отсюда, из «Амбассадора». Здесь, в.

Практика бизнеса События

Moscow Cake Show 2025: большая ежегодная встреча кондитеров и пекарей

Цифры, которые впечатляют: 96 звёздных спикеров;более 1000 участников со всей России;5 тематических локаций вместо привычных 3-х;70+ мастер-классов, лекций и семинаров;Грандиозный розыгрыш с ценными призами в честь 5-летия проекта! Новый.