– Совсем недавно мы внедрили нашу совместную с ресторатором Евгением Демченко идею по формированию стартового пакета для открытия кофеен. В своб время Евгению пришла мысль облегчить жизнь предпринимателям при открытии кофейни инвестором, создав уникальные решения на базе логистических операторов, в частности Группы компаний «РЕАЛ», чтобы не нужно было думать, что заказывать и как открывать заведение за два дня. Мы подготовили стартовый набор, с которым можно запуститься здесь и сейчас. Он уже сформирован на складе и ждёт новых запусков.
В стартовый пакет входит всё, что необходимо для жизнедеятельности объекта: продуктовый набор для прикассовой зоны, сиропы для кофе, брендированная упаковка, одноразовая посуда, уборочный инвентарь и профессиональная химия, бумажно- гигиеническая продукция, барный инвентарь и многое другое. Мы предлагаем решения под ключ, в которые входят комплексные поставки всего необходимого для каждой зоны кофейни, вплоть до
уборочного инвентаря, соответствующего стандартам СанПиН и ХАССП, помогаем оборудовать туалетные комнаты, подбираем правильную посуду, подходящую под формат заведения. А также можем провести обучение по ХАССП, разработать стандарты для функционирования кофеен, оказать помощь в соблюдении пищевой безопасности, и внедрить их, а потом проводить аудиты для контроля их соблюдения.
Мы также отслеживаем остатки продукции, необходимые для кофейни, складские площади позволяют нам поддерживать их на своих складах и привозить на точки по мере необходимости. Мы также даём рекомендации в части упаковки для продуктов питания, подбираем уникальные, красивые решения для блюд и витринных десертов. Также помогаем с разработкой индивидуального дизайна, даже самого сложного и креативного, его нанесением после всех. согласований расположения на упаковке, цветовой палитры и т.д. Все технологические процессы у нас налажены.
Мы рады сотрудничать со всеми. Есть кофейни маленького формата, расположенные в ТЦ, которые ограничены в площади настолько, что им даже некуда разместить коробку со стаканчиками. Для таких проектов наши закупщики договариваются с производителями, чтобы стаканы упаковывались в рукав по 20 штук. И мы осуществляем доставку даже одной упаковки, если есть такая потребность. Сетям федерального уровня предлагаем чётко отлаженные процессы, проверенные годами.
У нас есть и уникальные предложения для кофеен. Например, мы возим качественные джус-боллы из Китая, из которых делают популярный летний напиток бабл ти. Могу сказать, что это уникальное решение для кофеен, летом делающее обороты до 50 %. У нас представлен широкий ассортимент джус-боллов, они реально вкусные, обладают интересной текстурой, плюс это готовое решение для продукта, который не надо подвергать дополнительному приготовлению.
Более того, мы провели тесты в сертифицирующей компании и, подавали на полную раскладку их состава, чтобы наши покупатели знали, что они безопасны к употреблению и для нашего младшего поколения.
В стандартный пакет предложения от компании «РЕАЛ» может входить подбор товара по потребностям клиента, фиксация цен, согласования минимальной суммы на доставку товара, предоставление отсрочки платежа. После первых консультаций с нашим пратнёром начинаем более детально прорабатывать всё необходимое. У нас большая группа компаний – это открывает дополнительные возможности в работе. Есть крупная компания по организации логистики из Китая, мы часто включаем доставку товара из этой страны на специальных условиях. Кстати, запросы бывают совершенно разные. Например, недавно привозили для одного партнёра термокружки с их логотипом, для другого – оборудование для отеля. Также регулярно доставляем игрушки для промоакций и многое другое.
В приоритете ценностей работы с нашими партнёрами – качество, стабильность и гарантии поставок, логистика и высокий сервис. Если необходимо, чтобы товар приезжал к вам по определённым дням в определённое время в полном объёме, чтобы вам не приходилось думать об остатках и заказе продукции с индивидуальным дизайном, то нам с вами по пути.
Допустим, хотите «тарелочки с шоколадно-муссовой каёмочкой, строго по PANTONE 17–1230 Mocha Mousse»? Будьте уверены, что все ваши требования будут соблюдены! При этом при любой проверке вам в течение 5 минут предоставят сертификаты на продукцию, а маркировка будет соответствовать требованиям ТР ТС.
Мы довольно гибкие и с точки зрения ассортимента, и в вопросах набора услуг, составляем пакеты предложений исходя из уникальных потребностей каждого клиента. Лучший способ убедиться в этом – начать сотрудничество с ГК «РЕАЛ».
Наталия Парусникова,
директор по развитию группы компаний РЕАЛ
Эксперт
