8 мая в Ташкенте открылся новый ресторан Аркадия Новикова (Novikov group) и Ерванда Галстяна (Family Garden) KITANA Asia Grill.
Заведение расположилось на ул. Шахрисабз, д. 31Б
По сообщению Телеграм-канала FAMILY GARDEN, «это будет сеть франшиз современной паназиатской кухни. Главная особенность ресторана – это приготовление блюд на традиционном японском гриле робата, который придает продуктам карамельную корочку и дымный аромат».
Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за процессом приготовления.
В меню:
— кушияки из рыбы, морепродуктов и мяса,
— авторские боулы и салаты,
— азиатские супы (том-ям, рамен, мисо), татаки, эдамаме и кимчи.
Новый паназиатский ресторан KITANA Asia Grill — это пятый совместный проект рестораторов (Pro.Хинкали, Сорренто, Lali и Южанина).
В планах открытие ресторанов в Москве и Омске.
Эксперты
Аркадий Новиков
