Сыродел Алексей Андреев в своём телеграм-канале сообщил о закрытии сырной мастерской в Тульской области.
Со слов Алексея, он переезжает в Краснодарский край, чтобы заняться развитием хозяйства «Николаев и Сыновья» в Долине Лефкадия.
Также Алексей отметил, что в будущем планирует наладить поставки сыра в фирменный магазин Долины Лефкадия, расположенный в Москве, во 2-м Спасоналивковском переулке, д. 2/44.
Алексей Андреев — сыродел, фермер.
Алексей — первый российский сыродел, посвящённый в рыцари Международной Гильдии сыроделов (Франция, 2019).
«Николаев и Сыновья» — семейное фермерское хозяйство в Долине Лефкадия в Краснодарском крае, основанное Михаилом Николаевым. Хозяйство включает винодельню, сыроварню, пасеку и ресторан «Пастораль».
В хозяйстве культивируется 23 сорта винограда, включая Шардоне, Совиньон Блан, Вионье, Рислинг, Пино Нуар и Сира.
Под брендом «Николаев и Сыновья» кроме вина, производится подсолнечное масло, мёд и сыры.
Эксперт
