30.04.2025
г. Санкт-Петербург
Ресторановед Журнал Номер №2 2025

Номер №2 2025

Статьи в журнале

Практика бизнеса Содержание номера

Содержание журнала Ресторановед №2, 2025

От редакции Практика бизнеса

Дарья Разумовская, генеральный директор r_keeper: Новый взгляд на привычные процессы

От редакции Практика бизнеса

Редакционный совет 2025

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Игорь Бухаров. Цитата номера

Практика бизнеса Технологическое оборудование для ресторанов

АКВАБРИТ. Правильная водоподготовка для вашего кафе, пекарни и ресторана

Практика бизнеса Продукты для ресторанов

GRANDPRO. Вы и ваши клиенты – это большая история

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Алексей Вернигоров. Секреты водоподготовки для HoReCa: путь ГЕЙЗЕР к идеальному кофе

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Вячеслав Игнатьев. Как обеспечить бесперебойную работу ресторанов «Ростикс» и магазинов «Пятёрочка» в 10 городах: опыт компании «Мультименю»

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Дарья Разумовская / r_keeper. Максимум возможностей в одной системе

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Алексей Ефимов / DELAVTO. Простые решения для эффективности сложного бизнеса

IT и автоматизация ресторанов Практика бизнеса

DELAVTO. SMART SCANNER. Движение алкоголя становится прозрачным

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Ирина Благовещенская. Открывать Нельзя Закрывать

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Сергей Миронов. Я на стороне рестораторов, которые считают, что надо работать по-белому

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Александр Назаров & Алексей Медведев / СЫРОВАРНЯ. Путь к успешному бизнесу начинается с кухни

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Феодосий Параничев / ПИЦЦАФАБРИКА: инновации и цифровые решения для ресторанной сети

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Мария Искусных. От корнера до корпоративного питания и консалтинга

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Александр Шулаков / ASPvending. Вендинг – многовекторное решение для бизнеса

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Евгений Демченко. Открытие кофейни – искусство правильных шагов

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Наталия Парусникова / РЕАЛ. Инструменты помощи предпринимателям при открытии кофейни

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Марина Герасёва / КофеМашиныСервис. Кофейный рынок 2025: сложности и возможности

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Руслан Чеховский / КофеМашиныСервис. Как выбрать кофемашину для заведения

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Даниил Бриман / СУЗДАЛЬСКИЙ ПИВОВАР. Как небольшой региональной пивоварне выжить и преуспеть на фоне гигантов индустрии?

Публикации

FOOD EXPO: навигатор по возможностям для HoReCa

  • Дата журнала: Апрель 2025

Рекомендуем