Евразийский Ресторанный Форум пройдет в Нижнем Новгороде, Нижний Новгород, Театральная площадь, 1, Sheraton Nizhny Novgorod Kremlin, 29  апреля 2025 года

Евразийский Ресторанный Форум пройдет в Нижнем Новгороде!

29 апреля в Нижнем Новгороде в отеле Sheraton Nizhny Novgorod Kremlin  пройдет одно из главных событий гастрономического бизнеса – Евразийский Ресторанный Форум, на котором соберутся успешные рестораторы и топ-менеджеры ресторанов, бренд-шефы и ключевые фигуры ресторанной индустрии.

Среди спикеров форума: 
Александра Кроитор — Директор по маркетингу и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden. 40+ заведений в России и Узбекистане;

Алексей Русаков — Управляющий директор, Управление Платформенные решения, Департамента цифрового бизнеса, Банк ВТБ (ПАО);

Амбарцум Амаякян — Сооснователь и управляющий партнер ABSOLUT;

Гульназ Шарипова — Co-founder и Эксперт компании Open Service;

Маргарита Тишкина — Управляющая гастроакадемии STANFOOD by METRO, руководитель гастрономических проектов METROEXPO, FOODEXPO и MEGUSTRO;

Темы форума:
• Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса 2025
• Поиск, мотивация и удержание персонала
• Привлечение новых гостей и продвижение через блогеров
• Эстетическая культура ресторанного бизнеса
• Увеличение среднего чека и прибыли ресторана через цифровизацию
• Успешная концепция ресторана как «ключ» к сердцу гостя
• Масштабирование бизнеса: привлечение инвестиций и создание франшизы
• Фудкост — оптимизация расходов
• Финансовое управление рестораном. Как привести цифры в порядок
• Стратегическое развитие бренда ресторана
• Локальная гастрономия, локальный продукт

Участие в форуме – это уникальная возможность улучшить свой бизнес в окружении опытных мастеров своего дела. Мероприятие пройдет 29 апреля в Нижнем Новгороде в отеле Sheraton Nizhny Novgorod Kremlin. 

Узнать все подробности о Евразийском Ресторанном Форуме можно на официальном сайте. Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event