Руслан Закиров
Концепт-шеф ресторана «Огонек» и бренд-шеф ресторана Auyl в Алматы.
Информация актуальна на 06 февраля 2025
Биография
Руслан Закиров имеет два высших образования: инженерное и маркетолог.
Руслан — ученик Адриана Кетгласа, в прошлом шеф-повар «ДворДзен», а также «Квартира Кости Кройца», Polet Cafe. Имеет опыт открытия ресторана за границей — F&B Boutique Hotel Makanda, Коста-Рика.
В настоящее время Руслан Закиров — шеф-повар ресторанов Kuznyahouse, Kuznya Cafe, CRUISE by Kuznyahouse. и HIDDEN. Также является концепт-шефом ресторана «Огонёк» и бренд-шеф ресторана Auyl в Алматы.
Весной-летом 2025 года Руслан Закиров и ресторанная группа ABR запустят новый проект — винный ресторан и тапас-бар PALOMAR в Алмалинском районе Алматы.
Фото: личная страница Руслана Закирова в соц сетях
